Vårt første fokusområde er Darjeeling, et vakkert fjellområde ved foten av Himalaya. På klare dager kan man se Kanchenjunga, verdens 3. høyeste fjell i det fjerne.

Teplantasjene bukter seg langs fjellsidene så langt øyet kan se.

Teen kom til Darjeeling i 1841 da Dr Campbell sådde noen tebusker rundt huset sitt i Beechwood på litt over 2000 meters høyde.

Det viste seg raskt at dette var et svært egnet sted for teproduksjon. Idag finnes det 87 teplantasjer i området som tilsammen produserer 10 000 tonn te hvert år.

Teen herfra blir ofte omtalt som teens Champagne da den ofte er svært elegant og rik på aroma.

En liten andel av denne teen regnes som eksepsjonell. Vi har forsøkt å bringe deg noen av de meste utsøkte smakebitene herfra.